Depuis l'an 1969, la fabrique de charcuterie "Salumificio Bellavista" s'est spécialisée en produits de charcuterie traditionnels de la Toscane.

Notre objectif est la fabrication de produits du pays, caractérisés par une haute qualité nutritionnelle, réalisés selon les méthodes les plus traditionnelles.

Nous utilisons seulement des viandes très sélectionnées et notre procédé de fabrication est contrôlé soigneusement dans les moindres détails, en conformité avec la méthodologie scientifique HACCP.

La main adroite de nos charcutiers expérimentés réalise chaque jour une vaste gamme de produits, tels que les saucisses fraîches, les saucissons secs toscans mûris, l'excellente coppa et beaucoup d'autres gourmandises.

Notre attention est concentrée sur la réalisation de produits naturels, fabriqués selon la tradition toscane, sans altérer les anciennes saveurs.

Le goût spécial de nos produits est le résultat non seulement d'une grande expérience, mais aussi de la grande passion que nous mettons dans notre travail.

 

Photos chez nous

   

Expéditions et Secrétariat

Comptabilité

 

Couper le lard

Hacher la viande

 


Malaxer la viande

Mélanger les épices

 

Mettre en boyau les saucisses

Ficeler les saucisses

 

Mettre en boyau les saucissons

Ficeler les saucissons

 

Ficeler les saucissons

Saucissons Toscans