Vengono utilizzate
esclusivamente spalle disossate suine di provenienza italiana.
Si distinguono per il sapore squisito della loro carne.
Cuore di
Spalla
Questo è un prodotto che abbiamo ideato, per dare della spalla, una
nuova versione. Con il sale e le spezie attentamente dosate, gli
abbiamo conferito un gusto delicato e gradevolissimo.
