Ottimo Culatello dalla forma tondeggiante e allungata.
| Peso | 6 kg |
|---|---|
| Stagionatura | 12 mesi |
| Caratteristiche organolettiche | colore rosso rosato, sapore sapido ma non salato, aroma caratteristico e intenso |
| Temperatura conservazione | conservare al fresco |
| Etichettatura allergeni | Assenza di sostanze che provocano allergie elencate nell'allegato del Regolamento (UE)1169/2011 |
