Dall’aroma intenso, tipico del prosciutto stagionato.
| Peso | 7-8.5 kg |
|---|---|
| Stagionatura | Superiore ai 14 mesi |
| Caratteristiche organolettiche | colore rosso rosato, sapore delicato, aroma intenso |
| Temperatura conservazione | Conservare a temperatura inferiore ai 10°C |
| Etichettatura allergeni | Assenza di allergeni |
