Dall’aroma intenso, tipico del prosciutto stagionato.
Peso | 7-10 kg |
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Stagionatura | 12-14 mesi |
Caratteristiche organolettiche | colore rosso rosato, sapore delicato, aroma intenso |
Temperatura conservazione | conservare al fresco |
Etichettatura allergeni | Assenza di allergeni |